中華民國教授學會的學術研究項目申報與審批流程

現代人對食品保鮮的要求越來越高，為了延長食物的保存時間和保護食品的品質，人們開發出了各種保鮮技術和設備。而真空包裝機作為其中一種重要的工具，正發揮著巨大的功效。

真空包裝機是一種利用真空技術將食品包裝的設備。它通過抽取包裝容器內外的空氣，創造出一個真空環境，從而達到延長食品保存時間的效果。這種包裝方式不僅可以有效阻氧，減少食品變質的可能性，還可以避免食品受到外部污染和細菌的侵害，從而保證食品的品質和衛生安全。

第一個主要的優點是真空包裝機可以延長食品的保存時間。由於真空環境中沒有空氣和氧氣存在，食物中的細菌和微生物無法生存和繁殖，從而有效地抑制了食品變質的速度。例如，肉類、乳制品和蔬菜等易腐食品，使用真空包裝機包裝後，可以延長保存時間2到3倍，讓消費者能夠更長時間地品嚐新鮮食物。

第二個優點是真空包裝機可以保護食物的口感和營養價值。在真空環境中，食物中的水分和營養物質不易流失，從而保持了食物的鮮味和營養價值。同時，真空包裝機還可以防止食物受到外部環境的影響，如氧化和變色，保持了食物的色澤和美觀度。這使得消費者能夠在品嚐美味的同時，享受到健康的飲食。

第三個優點是真空包裝機能夠提高食品的銷售價值。隨著人們對食品質量和衛生安全的要求越來越高，消費者更加關注食品的包裝和保質期。而真空包裝機能夠有效地保護食品不受污染和變質，增加了食品的保質期和市場競爭力。同時，真空包裝還能夠突出食品的品質和外觀，吸引消費者的注意力，提升商品價值和市場銷量。

總結來說，真空包裝機是現代食品保鮮技術中的一個重要環節，具有延長食品保存時間、保護食品品質和增加銷售價值的功效。隨著科技的不斷進步和人們對食物安全的日益重視，相信真空包裝機將在未來發揮更大的作用，為人們帶來更多的便利和安全。

（記者張疏影／綜合報導）由Netflix、JTBC配合製作的愛情實境節目《獨身只身即地獄3》，由洪真慶、李多熙、曹圭賢和韓海配合主持，播出後話題赓續，劇中男女參賽者火花四射，令觀眾酡顏心跳。此中介入節目的六位女參賽者中，有四人曾是選美大賽選手，因姣好表面和火辣身體引起各界一陣討論，擄獲無數男觀眾芳心，再度成為各界接洽的話題。

圖／南韓知名愛情實境節目《單身即地獄3》，下週將進入大終局。（翻攝Netflix官網）

據南韓媒體報導，下週《獨身只身即地獄3》將進入大終局，近日也奪下Netflix一月份台灣影集排行榜亞軍，僅次於朴敘俊和韓韶禧主演的《京城怪物》。此中介入節目標六位女參賽者中，包括了柳詩恩、金奎利、曹旻志和安玟映都曾是選美佳麗，姣好美貌掀起各界一陣群情，人氣扶搖直上。

現年27歲的柳詩恩曾是2022年韓國小姐、首爾蜜斯亞軍，畢業於延星大學航空服務學系，今朝是一名自由模特兒，常日舉手投足之間都很優雅；現年28歲的金奎利則在2022年韓國慶尚南道小姐奪下季軍，今朝是時尚與美妝模特兒，也是節目中也是最受歡迎的女出演者之一。

圖／金奎利在2022年韓國慶尚南道蜜斯大賽奪下季軍，目前是時尚與美妝模特兒。（翻攝金奎利IG）

現年26歲的安玟映是2023年韓國釜山蜜斯冠軍，還拿下最好人氣獎，目前在經營皮拉提斯中心，她曾流露加入節目標初志，只是為了體驗刺激火辣的愛情；現年26歲的曹旻志雖然是中途才加入節目，但她曾三度列入韓國蜜斯選美大賽，並在2021年的濟州蜜斯奪冠，目前她正就讀梨花女子大學經濟學系，並準備報考成為一名新聞主播。

圖／柳詩恩結業於延星大學航空辦事學，目前是一名自由模特兒。（翻攝柳詩恩IG）

圖／曹旻志曾在2021年的濟州小姐奪冠，將來準備報考績為一名新聞主播。（翻攝曹旻志IG）

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